ateliers cuisine (nord)

Stage cueillette et cuisine avec les plantes sauvages (SolStisse)

Repas - Dégustation, Atelier

Millau 12100

Le 22/05/2021

Initiation ludique à la botanique ! Balade animée à partir des plantes observées Pique-nique sur le terrain Cueillette raisonnée : Explications des règles à respecter & techniques Atelier cuisine avec les plantes sauvages & expérimentations concrètes Et conseils sur la conservation de plantes : Lacto-fermentation, séchages... Pour pouvoir dupliquer cet atelier chez soi Dîner familial, sauvage et aromatique !! 80 € /personne Tarif famille : + 20€/enfant entre 7 et 14 ans Gratuité enfant - de 6 ans GROUPE confirmé à partir de 4 inscrits, 8 Participants maximum

Rendez-vous aux Jardins : Jardin écologique du Presbytère

Atelier, Plante - Fleur

Le Bas Ségala 12200

Du 04/06/2021 au 06/06/2021

A l'occasion des Rendez-vous aux jardins 2021, une visite guidée du jardin écologique du Presbytère vous est proposée le vendredi de 14h à 18h et le week-end de 10h à 12h puis de 14h à 18h. Ayant à cœur de transmettre les techniques agroécologiques que nous utilisons au quotidien, nous vous proposons une série d'ateliers pratiques : Vendredi 4 juin à 15h : Atelier autour de l'ortie, bienfaits et utilisation en cuisine et au jardin Samedi 5 juin à 11h : Atelier compostage, pour apprendre à gérer la fertilité du sol Samedi 5 juin à 15h : Atelier paillage, pourquoi et avec quoi nous paillons tout le jardin Dimanche 6 juin à 11h : Atelier nid à bourdons, pour apprendre à accueillir ces super pollinisateurs Dimanche 6 juin à 15h : Atelier association de légumes et de fleurs au potager Ce jardin de curé revisité est un écosystème en mouvement qui s'inspire de la nature, un espace de partage et de rencontres en constante évolution. Cour méditerranéenne, terrasse aux aromates, espace senteur, le coin des amoureux sont quelques-uns des coins que vous pourrez découvrir. Nous nous réjouissons aujourd'hui d'avoir choisi d'adopter une démarche permaculturelle qui correspond[...]

Apéro sauvage et boissons fermentées (SolStisse)

Repas - Dégustation, Atelier

Millau 12100

Le 21/06/2021

Terrain et Atelier cuisine

Confitures sauvages (SolStisse)

Repas - Dégustation, Atelier

Millau 12100

Le 01/09/2021

Cueillette de Terrain et Atelier cuisine

ATELIER DECOUVERTE DES EPICES DU MONDE : "EPICES ARGENTINS"

Vie associative, Atelier

Balaruc-les-Bains 34540

Le 24/07/2021

Animés par Agnès Pesenti de l'association En Route ! Public adulte, sur inscription. L’histoire de la cuisine argentine est riche car ce pays a bénéficié de nombreuses influences alimentaires. Apprenez à réaliser le traditionnel Chimichurri.

29° Concours Bigourdan d'expression écrite Gasconne

Manifestation culturelle

Bonnemazon 65130

Le 09/06/2021

« Le monde de demain » ? Chaque année, le Département des Hautes-Pyrénées organise le Concours bigourdan d’expression gasconne pour encourager l’écriture en occitan. En 2021, le thème de la 29e édition est « Lo monde doman »/« le monde de demain » ! 10h : atelier pour les enfants « Mélimémot e jòc de mots ! » (tous niveaux) – uniquement sur inscription préalable au 05 31 74 39 50 ou par mail : abbaye.escaladieu@ha-py.fr 10h : visite guidée de l’abbaye de l’Escaladieu en occitan 11h15 : visite guidée du château de Mauvezin et de sa bibliothèque de l’Escola Febus Pause déjeuner – Aci que minjam locau : possibilité de manger sur place avec le resto’mobil « Le Petit bigourdan » (cuisine maison avec des produits frais et locaux) – réservation conseillée 14h : ouverture de la remise des prix gascons 14h15 : remise des prix catégorie « jeunes » 14h15 : table ronde des écrivains bigourdans sur le thème « eth monde doman » 15h45 : concert d’Alidé Sans dans les jardins 16h30 : goûter et jeux en autonomie pour les plus jeunes 16h30 : remise des prix catégorie « adultes » 18h : apéritif de clôture 19h : Concert des « Monacas » Vous aimez lire et jouer ? Pourquoi pas en occitan ? Venez[...]

APÉRITIF-DÎNATOIRE À TRAVERS LES SIÈCLES (LES CAUSERIES CULINAIRES)

Repas - Dégustation, Science et technique

Toulouse 31000

Le 23/07/2021

Transformez vos apéritifs entre amis ! Créez la surprise avec des saveurs d’un autre temps : Salade de melon d’Apicius (Antiquité), patina de laitue (Antiquité), Œufs farcis à l’oseille (XVIIe siècle) et toast de fromage frits aux épices (Moyen Âge) Petits et grands, débutants et initiés, curieux et gastronomes seront séduits par ce cours de cuisine qui parle d’histoire. Les gourmets et les gourmands seront enchantés de découvrir des plats riches en goûts et en parfums. Cuisiner comme autrefois, ce n’est pas difficile, c’est le goût qui change Comment ça se passe! Pour commencer, Sylvie vous propose une petite causerie sur l’histoire des saveurs. Vous découvrez les épices et les arômes que l’on utilisait dans ses recettes très anciennes. Puis vous vous mettez aux fourneaux pour confectionner un repas complet que vous dégusterez autour d’une jolie table. Comptez 3 à 4 h d’atelier. Inscription 4 jours avant le cours sur le site internet.

À LA TABLE D’UN TROUBADOUR (LES CAUSERIES CULINAIRES)

Repas - Dégustation, Science et technique

Toulouse 31000

Le 10/09/2021

Descriptif du repas à venir... Petits et grands, débutants et initiés, curieux et gastronomes seront séduits par ce cours de cuisine qui parle d’histoire. Les gourmets et les gourmands seront enchantés de découvrir des plats riches en goûts et en parfums. Cuisiner comme autrefois, ce n’est pas difficile, c’est le goût qui change Comment ça se passe! Pour commencer, Sylvie vous propose une petite causerie sur l’histoire des saveurs. Vous découvrez les épices et les arômes que l’on utilisait dans ses recettes très anciennes. Puis vous vous mettez aux fourneaux pour confectionner un repas complet que vous dégusterez autour d’une jolie table. Comptez 3 à 4 h d’atelier. Inscription 4 jours avant le cours sur le site internet.

APÉRITIF-DÎNATOIRE À TRAVERS LES SIÈCLES (LES CAUSERIES CULINAIRES)

Repas - Dégustation, Science et technique

Toulouse 31000

Le 06/08/2021

Transformez vos apéritifs entre amis ! Créez la surprise avec des saveurs d’un autre temps : Lentilles d’Apicius (Antiquité), Moretum du jardin (Antiquité), Charbonnée sauce citron-persil-cannelle (Moyen Âge) et toast de fromage frits aux épices (Moyen Âge) Petits et grands, débutants et initiés, curieux et gastronomes seront séduits par ce cours de cuisine qui parle d’histoire. Les gourmets et les gourmands seront enchantés de découvrir des plats riches en goûts et en parfums. Cuisiner comme autrefois, ce n’est pas difficile, c’est le goût qui change Comment ça se passe! Pour commencer, Sylvie vous propose une petite causerie sur l’histoire des saveurs. Vous découvrez les épices et les arômes que l’on utilisait dans ses recettes très anciennes. Puis vous vous mettez aux fourneaux pour confectionner un repas complet que vous dégusterez autour d’une jolie table. Comptez 3 à 4 h d’atelier. Inscription 4 jours avant le cours sur le site internet.

À LA TABLE D’UN GASTRONOME ROMAIN (LES CAUSERIES CULINAIRES)

Repas - Dégustation, Science et technique

Toulouse 31000

Le 13/08/2021

Voici un repas romain aux saveurs estivales pour réveiller vos papilles : salade de melon à la menthe, pièce de porc grillée avec sa sauce à la sarriette et en dessert des dattes aux miel. Petits et grands, débutants et initiés, curieux et gastronomes seront séduits par ce cours de cuisine qui parle d’histoire. Les gourmets et les gourmands seront enchantés de découvrir des plats riches en goûts et en parfums. Cuisiner comme autrefois, ce n’est pas difficile, c’est le goût qui change Comment ça se passe! Pour commencer, Sylvie vous propose une petite causerie sur l’histoire des saveurs. Vous découvrez les épices et les arômes que l’on utilisait dans ses recettes très anciennes. Puis vous vous mettez aux fourneaux pour confectionner un repas complet que vous dégusterez autour d’une jolie table. Comptez 3 à 4 h d’atelier. Inscription 4 jours avant le cours sur le site internet.

GOUTER AU TEMPS DE LA REVOLUTION (LES CAUSERIES CULINAIRES)

Repas - Dégustation

Toulouse 31000

Le 16/07/2021

Café, thé ou chocolat ? Spécial atelier de pâtisserie pour réaliser des macarons, des biscuits et autres gâteaux pour accompagner vos goûters révolutionnaires. Vous apprendrez à boire le café, le thé et le chocolat à la mode de l’Ancien Empire. Petits et grands, débutants et initiés, curieux et gastronomes seront séduits par ce cours de cuisine qui parle d’histoire. Les gourmets et les gourmands seront enchantés de découvrir des plats riches en goûts et en parfums. Cuisiner comme autrefois, ce n’est pas difficile, c’est le goût qui change Comment ça se passe! Pour commencer, Sylvie vous propose une petite causerie sur l’histoire des saveurs. Vous découvrez les épices et les arômes que l’on utilisait dans ses recettes très anciennes. Puis vous vous mettez aux fourneaux pour confectionner un repas complet que vous dégusterez autour d’une jolie table. Comptez 3 à 4 h d’atelier. Inscription 4 jours avant le cours sur le site internet.

LES ATELIERS PARTAGÉS - INSTANT PARTAGÉ ENFANTS/PARENTS

Pour enfants, Manifestation culturelle

Royan 17200

Le 03/07/2021

Maison de l'Enfance et de la Famille, 1 av des Fleurs de la Paix - Pôle Famille : 05 46 06 50 30 - sejfc@mairie-royan.fr - Gratuit (réservation obligatoire) Le Pôle Famille de Royan vous propose tout au long de l'année scolaire, le samedi matin, des temps de partage en famille (parents/enfants) autour d'animations diversifiées : cuisine, bricolage, recyclage, arts plastiques et créatifs. Ce jour : atelier cuisine "salade fraicheur et crème dessert à la lavande". Soumis aux gestes barrières.

Journées des familles : Ateliers ludiques et créatifs

Atelier, Atelier, Manifestation culturelle, Théâtre

Monein 64360

Le 05/06/2021

Après-midi conviviale autour d'ateliers ludiques et créatifs (cuisine, théâtre, jeux de société, brico récup, maquillage, jeux extérieurs...)

Balade botanique

Ouroux-en-Morvan 58230

Le 13/06/2021

Balade botanique à Ouroux en Morvan. Rendez-vous à 13h30 du gîte Savault Détour. 14h Départ de la balade ( moins de 5 km) 16h Atelier cuisine sauvage Matériel à prévoir : un sourire, de la curiosité, des chaussures de marche ou des baskets ( il y a peu à marcher), des gants, un couteau, un sac en tissu ou en papier. Tarif : 35€ /pers ( chacun repart avec un repas) Réservation : 06.88.11.22.83

Fête de l'environnement

Mas-Blanc-des-Alpilles 13103

Le 05/06/2021

Matinée de l'Environnement, de l'alimentation locale et durable. Activités proposées autour des circuits courts sur notre territoire, la valorisation et le recyclage des déchets de cuisine, la fabrication de produits d'entretien écologique et les enjeux d'une consommation saine et locale. Atelier recyclage des emballages Collecte et tri des déchets Atelier réduction de la consommation : fabrication éponge et liquide vaisselle Atelier réduction des transports : découverte agriculture locale et produits locaux Atelier recyclage des déchets de cuisine : - en compost - en nourriture en cuisine ou pour poule cochons -sur le compostage - sur le rappel du tri des déchets

Atelier Buissonnier " plantes sauvages"

Repas - Dégustation, Atelier

Chouvigny 03450

Le 05/06/2021

Atelier cuisine sauvage - le sureau et la menthe seront à l'honneur !

Temps d’échanges - Assemblée de quartier Bourse, Krutenau

Manifestation culturelle

Strasbourg 67000

Le 12/06/2021

En préparation de l'assemblée de quartier des temps d’échanges sont organisés en juin dans le quartier. Samedi 12 juin, de 14 à 18h, Place Sainte Madeleine :Temps d’échanges festifs autour des thématiques suivantes :La place des enfants en ville - Cardek14h : Kamishibaï - la BalançoireLégumes et Légumineuses avec le vélocargo cuisine du CardekDe nouveaux usages pour la place Sainte Madeleine - HorizomeDiagnostic des usages de la place - Ping-pong débatPréfiguration d’aménagement - Atelier BouillonVégétalisation Urbaine et jardinage - AHBAK - Strasbourg ça pousseContes autour du végétal - Océane RomaÉcocitoyenneté et Tri des déchets - Ville de StrasbourgJeu de l’oie grandeur nature sur les éco-gestesAnimations et informations autour du tri des déchets16h : Lecture à l’ombre du marronnier - Poèmes bilingues - Librairie les BateliersLecture théâtralisées sur le quai des Bateliers - Jeunes acteurs - L’ÉtageGrands jeux et petite restauration tout au long de l’après-midiMardi 15 juin, de 19h, Haute école des Arts du Rhin :« Le réaménagement du quai des pêcheurs ». Projet proposé par un habitant.Mercredi 23 juin, de 18h :sur la plateforme participer.strasbourg.eu, réunion publique«[...]

Journée Nationale de l'Agriculture - Ferme des Ruelles de Tilly

Nature - Environnement, Visites et circuits, Foire - Salon, Nature - Environnement, Manifestation culturelle, Nature - Environnement

TILLY 27510

Le 18/06/2021

A l'occasion des journées nationales de l'agriculture, La Ferme des Ruelles vous propose un parcours libre ou accompagné à la découverte de l'agroécologie appliquée dans la ferme : agriculture de conservation, permaculture, agroforesterie, production de biomasse. Découvrez la nouvelle activité de la ferme : le maraîchage ! Avec dégustation le samedi et le dimanche de légumes frais cuisinés à la plancha. Ouverture de l'atelier cidricole et de la boutique de la ferme Dégustation des produits.

Les Visites du Jeudi > Atelier du cuivre

Visites et circuits, Visites et circuits, Artisanat, Manifestation culturelle

VILLEDIEU-LES-POELES-ROUFFIGNY 50800

Le 02/09/2021

Venez découvrir le savoir-faire des dinandiers oeuvrant dans l'atelier du cuivre. La visite comprend : le visionnage d'un film de 15 min et la présentation des différents postes de travail dans l'atelier. Des explications sur l'utilisation du cuivre en cuisine vous seront précisées. Visites guidées tous les jeudis du 17 juin au 9 septembre à 10h, 11h, 14h et 15h. Durée 1 h. Accueil 30 personnes maxi. Gratuit. Inscription obligatoire au 02 33 51 31 85 ou par mail à atelierducuivre@orange.fr.

Les Visites du Jeudi > Atelier du cuivre

Visites et circuits, Visites et circuits, Artisanat, Manifestation culturelle

VILLEDIEU-LES-POELES-ROUFFIGNY 50800

Le 09/09/2021

Venez découvrir le savoir-faire des dinandiers oeuvrant dans l'atelier du cuivre. La visite comprend : le visionnage d'un film de 15 min et la présentation des différents postes de travail dans l'atelier. Des explications sur l'utilisation du cuivre en cuisine vous seront précisées. Visites guidées tous les jeudis du 17 juin au 9 septembre à 10h, 11h, 14h et 15h. Durée 1 h. Accueil 30 personnes maxi. Gratuit. Inscription obligatoire au 02 33 51 31 85 ou par mail à atelierducuivre@orange.fr.

LES APÉROS DINATOIRE CUISINE DU MONDE

Repas - Dégustation

Baillargues 34670

Le 11/06/2021

Les apéros du monde au spa de Baillargues vont devenir pour vous un incontournable des plaisirs gustatifs, proposés par Les Ateliers Cuisine Cortese by Occitanie. Un vendredi par mois, de 18 heures à 21 heures, rejoignez la Team Cortese pour un moment de détente, loin de l’agitation des villes. Dans l’ ambiance décontractée et apaisante du Spa Plaisirs d’Ailleurs, qui offre son cadre exceptionnel en plein cœur de Baillargues à nos différents chefs vont se succéder tout au long de nos rendez-vous des buffets aux saveurs venues d’ailleurs, et à la diversité culinaire presque sans limite ! Cette collaboration originale vous permettra de vous restaurer en mode apéritif , autour de buffets réalisés par les chefs toujours issus des cultures culinaires qui seront mises à l’honneur. Les places seront limités pour respecter les gestes barrières et ainsi pouvoir profiter sereinement de l'évènement. Tarif par personne 33 euros comprenant l’accès au buffet de façon illimité ainsi que les cocktails non alcoolisés. Inscription obligatoire

Reconnaissance des plantes sauvages et comestibles - Coye-La-Fôret

Repas - Dégustation, Atelier

Coye-la-Forêt 60580

Le 20/06/2021

Apéro jardinatoire, après une sortie en forêt à la reconnaissance des plantes sauvages, selon les espèces récoltées, atelier cuisine et dégustation.